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【外婆家】石花菜 東北角石花菜 寒天、海燕窩 低熱量 夏季消暑
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- 認識石花菜
在台灣,石花菜主要分佈在北部及東北部。
石花菜,可說是是東北角海域最具經濟價值的藻類,生長在低潮線附近或漸深帶海蝕平台。每年的春季到至夏初是主要盛產期。
剛採摘起來的石花菜是深紫色,腥味較重,把雜物清洗乾淨後,必須以「六泡六曬」的程序漂白去腥。「六泡六曬」就是反覆地利用淡水清洗、太陽曝曬,去除雜質、鹽分及腥味,通常4斤半海藻曬到成品只剩1斤左右,這樣一次又一次的反覆曝曬相當辛苦。
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【美食】宜蘭美食必吃<馬西的店>
20141225~1226結束了二天又累又新奇的太平山山毛櫸之旅
回台北前,當然是得在宜蘭畫下美麗的旅遊句點囉!!
先到宜蘭礁溪的溫泉公園免費泡泡腳,(旁邊就是礁溪長榮鳳凰酒店)
喝一杯 "沒喝會後悔"的 咖啡(泡腳的公園裡)